Muchos han sido los factores que se han señalado como los responsables de la aparición y evolución de la enfermedad de Alzheimer, pero ¿Qué papel juega la grasa? Cerebro Alzheimer Ya desde los primeros momentos se habían identificado la prencia de neurofibrillas y placas seniles como las responsables del Alzheimer, luego se comprobó que la

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