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Entrevista a Dr. José Miguel Rubio sobre la prevención del Alzheimer

¿Qué es el estrés oxidativo y cuál es su relación con el Alzheimer?
¿Qué son los polifenoles y cuál es su relación con el estrés oxidativo?
¿Se encuentran los polifenoles de forma natural en altas concentraciones en algunos alimentos?
¿Se puede emplear los polifenoles para tratar el Alzheimer?
¿El empleo de los polifenoles sería un sustituto o un complemento de los tratamientos actuales para combatir el Alzheimer?
¿En qué punto de la investigación se encuentra el trabajo con polifenoles y cuándo estará disponible para su uso comercial?
¿Se puede emplear una dieta rica en polifenoles para prevenir el Alzheimer?