Introducción
El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su influencia en la salud humana ha sido objeto de numerosos estudios e investigaciones. En esta serie de páginas, exploraremos cómo el café afecta nuestra salud desde diferentes perspectivas:
- Salud física
- Salud psicológica
- Salud neurológica
- Trastornos específicos (como el TDAH)
Los componentes principales del café que influyen en nuestra salud son:
- Cafeína
- Antioxidantes
- Ácidos clorogénicos
Efectos físicos del café
Sistema cardiovascular
- Aumento temporal de la presión arterial
- Mejora del flujo sanguíneo
- Posible reducción del riesgo de enfermedades cardíacas a largo plazo
Sistema digestivo
- Estimulación de la producción de ácido gástrico
- Aumento de la motilidad intestinal
- Posible protección contra cálculos biliares
Metabolismo
- Aumento del gasto energético
- Mejora de la sensibilidad a la insulina
- Posible ayuda en el control de peso